Menu

Pranzo di Natale

Antipasto

Sinfonia di polpo e seppia – Rosellina di salmone affumicato con cuore di palmito
Stecco di pesce spada agrodolce – Frittella di gamberi e calamari al limone

Primi Piatti

Cous Cous di pesce
Millefoglie con crema di crostacei Profumata con aglio e mollica di Nubia

Secondo Piatto

Filetto di Dentice in crema di verdure
Spiedo di Gamberi rossi di Ponente gratè Patate dorate al rosmarino e spinaciotto al burro

Frutta
Barchetta d’ananas, fragoline, arance al gran manier

Dessert
Mariage con crema chantally e frutti di bosco – Parfait di mandorle
Cappelletti di ricotta – Sfinge

Bouvet

Vino – Minerale – Caffè – Amari

€ 40.00 a persona